春になりよもぎも元気に育ってきました。

その辺にも生えているよもぎですが、CHITOSEYAではやわらかくきれいに育つよう大きな鉢で育てています。

今回はきび砂糖の美味しさによもぎがほのかに香ってくれるといいなと、きび砂糖メインのパウンドケーキに仕上げました。

きび砂糖のやさしい味がいきています♪

次回はよもぎメインで作る予定です（*^_^*）

ファイヤーキングが壊れたので花器に利用しました。

壊れた物にしか出せない美しさがあります。

入り口に展示中です。

4/19木曜日より抹茶オレ始めます。

抹茶が大好きなのでずっと始めたかった抹茶オレ。やっと納得いく味になりました♪

京都・宇治の抹茶を使用した甘すぎない抹茶オレです。上のクリームと合わせると程よい甘さと抹茶の風味がクセになります。

是非ご賞味ください。

火曜日のCAFE CHITOSEYAは和の日。

あんかけポークフライドライス・ボレ（肉チャーハン）です。

スープ・お漬物・ドリンク付で￥９００

和の日は自分たちも食べるのですが、楽しみで仕方ないんです♪

皆様のお越しお待ちしております。

春ですね♪

芽キャベツの優しい味がいい感じのスープができました。

芽キャベツ・長ネギ・ベーコンをコンソメスープで味付けしています。

やわらかく口の中で広がる芽キャベツの味をお楽しみください！

皆様のお越しをお待ちいたしております。