インフォメーション
ワインに合う おつまみ ハーブ三元豚のリヨン
リヨン ￥５００ お得なグラスワインとセット￥９００
豚肉と脂をじっくり煮てつくるリエットがありますが、
リヨンはその仲間でフランスロワール地方の料理、白ワインと塩コショウで作るシンプルな料理です。
塩味とワインの芳香がからまった何ともいえない味わい。
一度食べたらやみつきになってしまいます。
ちなみに現地では、調理中に出た脂とリヨンを一緒に保存して、
次に作るときにその脂を使います。
こうすると前回より味わい深くどんどん美味しいリヨンになります。
うなぎやさん焼き鳥屋さんのタレの原理ですね！
CAFE CHITOSEYAの伝統の味として守っていきます(*^_^*)
特別企画 本日 ２月１４日（木）バレンタイン・チョコずくし！
特別企画 ２月１４日（木）バレンタイン・チョコずくしＳＥＴ！☆！￥１２００☆
あなたの気持ちをチョコたっぷりで表現してみよう！！！
板チョコとたっぷりバターのサンドイッチ
CHITOSEYA チョコレートケーキ
HOT チョコレート
気になる男性・女性にプレゼントしてみてはいかがでしょうか！？
（ディナー時にお出しします。数に限りございますので、
確実にという方、予約オススメします）
０５５８－２７－０３８７
下田 カフェ レトロ ランチ CAFE CHITOSEYA
明日の和の日 ハーブ三元豚のポークジンジャー・ボレ
明日の和の日は、大好評のハーブ三元豚のポークジンジャ・ボレ（生姜焼き丼）
ミソスープ・漬物・ドリンク付で￥９００
２月１４日のバレンタインチョコずくし（ディナー）もよろしくお願いいたします♪
詳細は、以前のお知らせ参考にお願いいたします☆
皆様のお越しお待ちしております♪
下田 カフェ レトロ ランチ CAFE CHITOSEYA
日曜日 ホットケーキの日＆１０日 ラーメンの日
毎月10日はラーメンの日！！！
CAFE CHITOSEYA ロマンチック ミソ・バターラーメン￥１０００ ディナー時 4食限定でお出しします。
素敵な明治期のどんぶりに具沢山のミソ・バターラーメン
チャーシューはCHITOSEYA オリジナルのクセになる甘辛味 １００グラムがラーメンに入ります。
オシャレにラーメンを食べよう♪
（10日が定休日の場合、ラーメンの日変更になることございます。
なくなり次第終了とさせていただきます）
日曜日は、好評のホットケーキの日もやってます♪
皆様のお越しお待ちしております♪
下田 カフェ レトロ ランチ CAFE CHITOSEYA
CHIMAY BLUE シメイ ブルー
シメイブルー
シメイブルー・タップ、「バプタイズド」 750mlのボトル入りの「グランデ・ レザーブ」は色の濃いトラピストビールで、
強い香りと年月を経るごとに深みの出てくる複雑な味を特徴としています。
それは「ヴィンテージ」の存在を説明するものとして、クリスマスのビールとして最初に醸造されました。
新鮮な酵母の色合いが薄いバラ色の花を思い起こさせるこの真正なベルギービールは、
特に喜びをもたらします。口に含むたびに味わうことのできるその香りは、
かすかではあるものの心地よいカラメルの香りで、人々を嬉しい気分にさせます。
- 味 : キャラメル風味で比較的辛口
- 泡の種類 : 厚くてクリーミーブラウン
- アルコール度数 : 内容量あたりアルコール9%
- 賞味期限 : 数年間保存可能
熟成期間が長い最高級ビールです。フルーティでいながら極めて濃厚で、
ハーブのような芳香とキメ細かい泡立ちが楽しめます。
日本の国産ビールはググッと飲る喉ごしを楽しむビールがほとんどです。
そのつもりで飲めるようなビールではありません。
一年ごとに円熟な風味を増してゆく味わいをあまり冷やさずに,
ゆっくり味わって飲んでいただきたいビールです。
このビ－ルも個性に富んでいますが、ハマルと抜けられない魅力を持ったビールだと思います。
しかも醸造年（ビンテージ）をラベルに入れてあります。こんなビールは、ちょっとないでしょう。
CAFE CHITOSEYA オススメのビールです。
聖杯の形のシメイグラスで￥８００でお出ししています。
濃厚な味わいの贅沢ビールで、日頃の疲れを癒してみてはいかがでｈそうか？！
皆様のお越しお待ちしております♪
下田 カフェ レトロ ランチ CAFE CHITOSEYA