明日、２月３日は節分です。

イベントは行いませんが、昨年も登場のチャーリー坊やが鬼に扮して展示中♪

季節の行事を各家庭でもやり丁寧に暮らし・日常を楽しみましょう！

節分について

節分（せつぶん、または、せちぶん）は、各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のこと。

節分とは「季節を分ける」ことをも意味している。江戸時代以降は特に立春（毎年2月4日ごろ）の前日を指す場合が多い。

一般的には「福は内、鬼は外」と声を出しながら福豆（炒り大豆）を撒いて、

年齢の数だけ（もしくは一つ多く）豆を食べる厄除けを行う。

また、イワシの頭をさした柊などで邪気除けを行う場合も多い。これらは、地方や神社などによって異なってくる

２月１日は誠に勝手ながら臨時休業させていただきます。

２月３日（日）ディナー貸切営業となります。

ランチは通常営業いたします。

ディナー通常の営業いたしませんので、ご了承くださいませ。

またのお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　レトロ　ランチ　CAFE CHITOSEYA

以前にも告知いたしましたが、明日お休みいただきます。

来週の日曜は通常営業しております。

皆様のまたのお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　レトロ　ランチ　CAFE CHITOSEYA

１月２９日（火）　ランチ・ディナー共に貸切営業。

通常営業しませんのでご了承くださいませ。

またのお越しお待ちしております。

下田　カフェ　レトロ　ランチ　CAFE CHITOSEYA

CAFE CHITOSEYAのアルコール部門　新登場　ＣＯＷ　ＢＯＹ　ＹＡＭＡＨＡＩ　山廃純米吟醸原酒

ディナー時のお出ししているお肉料理（牛・三元豚・ラムなど）にピッタリの日本酒です。

原酒なので、ソーダで割ったり・レモンを絞って飲んでもＧＯＯＤ！

アルコール分　１８．５パーセント

原料　　新潟県産米１００パーセント　米麹

１本（１８０ｍｌ）飲み切りで、￥１２００でお出ししております。

（数少量のためなくなり次第終了とさせていただきます）

ステーキに合う新しい日本酒登場。その名も「カウボーイヤマハイ」。なぜカウボーイヤマハイはお肉に合うのでしょうか？

その一つ目が、これまでの日本酒には珍しいたっぷりと存在感のある「酸味」。

山廃仕込みからくるしっかりとした酸味と、やや高めのアルコール度が、肉の脂分をきれいに洗い流します。

もうひとつの理由は「旨味」。山廃からくるやわらかいすっきりとした旨みが、

ステーキのコクと良いバランスでマッチします。華やかでフルーティーな香りがありながら、ドライできりっとした辛口で飲み飽きしない山廃純米吟醸原酒。

また豚肉、鶏肉にあわせても相性抜群です。香ばしく焼き上げたステーキや炭火焼きと相性抜群のカウボーイヤマハイは、まさに世界中のすべての肉料理のために生まれた新しい日本酒と言えます。