1月のお休みです。

毎週水曜日　9日・16日・23日・30日

日曜日　　　　27日

お休みいただきます。

臨時休業・貸切などありましたらまたＵＰします。

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　CAFE CHITOSEYA

明日　和の日　自家製鶏団子と聖護院大根の煮込み

大根の他にネギ白菜と豆腐の入った具沢山な煮込みです。

ライス・漬物・ドリンク付　￥９００

体の温まる体に優しい内容となっております。

京都の伝統野菜　　聖護院大根について

聖護院大根（しょうごいんだいこん）はカブラのような丸い形のダイコンです。　京野菜の１つで、京都の冬には欠かせない食材です。「形がちょっと変わっているだけ。」「たかがダイコン。普通のと変わらない。」と思ったら大間違い。　煮るとたいへん軟らかく、味がしみ込みやすくて、とろけるような口当たり。
通常のダイコンと比べると、倍以上の値の高級品ですが、一度は食べてみる価値のあるモノです。

このダイコン、初めから丸かったわけでは、ありません。初めは、普通の長いダイコンだったのです。
誕生地は京都市東部の、左京区聖護院地区です。江戸時代後期の文政年間、聖護院の東の「黒谷」と云うところに光戒光明寺というお寺があり、ここに尾張の国からダイコンが奉納されました。　聖護院の農家がそのダイコンを貰いうけ、何年も大切に育てていると、どういうわけか丸くなってしまいました。これが聖護院大根です。
聖護院大根の旬は、12月～2月。

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　CAFE CHITOSEYA

年末・お正月に来て下さった方々ありがとうございました。

明日から、４日〰６日までお休みいただきます。

HAPPYも完売いたしました。

来年も企画予定ですのでよろしくお願いいたします。

パワーアップして、７日から営業いたしますので、

今後もCAFE CHITOSEYAをよろしくお願いいたします。

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　CAFE CHITOSEYA

元旦から来てくださったお客様誠にありがとうございました。

お汁粉なくなったので終了とさせていただきます(>_<)

ガレットデロワも当たりが出て、初代ＫＩＮＧも決定しましたので終了させていただきます。

日本酒はまだありますので、歩きでお越しの方は是非どうぞ♪

ＨＡＰＰＹストラップも残りわずかですので、お早めに☆

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　CAFE CHITOSEYA

いよいよ2012年も終わりを迎えようとしています。

今年はＣＨＩＴＯＳＥＹＡは１周年を迎え、少しずつではありますが、いろいろなお客様に知っていただけた一年だった感じがします。毎日、”こんなことやったら楽しんでいただけるかな？””こんな料理はどうだろう？”とわくわくお店をやらせていただきました。そして、お客様にも一緒に楽しんでいただけることもあり、とても嬉しく思いました。

本年中は大変お世話になりました。

来年もより一層のご愛顧をよろしくお願いいたします。

皆様のNEW YEARがHAPPYなものとなりますように、、、♪