カミングスーン　クレソンメニュー♪

ひらたけさんの美味しいクレソンのメニューを日々考案中！
今現在もサラダに入れてだしておりますが、定期的にクレソンメインのメニューを出す予定です♪

近々のメニュー予定

天然紅鮭スモークサーモンとナッツのクレソンサラダ・・・etc

クレソンについて

日本で一般的に呼ばれる「クレソン」という名称は、農林水産省が定めた統一名称で、和名ではほかに「オランダがらし」、「オランダみずがらし」、「西洋ぜり」とも呼ばれます。

英語では、「Watercress（ウォータークレス）」と呼ばれています。日本での統一名称である「クレソン」は、元々フランス語です。

アメリカの疾病予防管理センター（CDC）の機関誌である「Preventing Chronic Disease」「慢性疾患を予防する」という意味で、2014年6月5日号に掲載された研究が、健康促進や維持に重要とされる栄養素の含有量を元にして野菜にスコアをつけたものです。すなわち、スコアが高いものほど、健康促進や維持に役立つ野菜ということが出来ます。この発表で、見事100点のスコアを獲得して1位となったのが「クレソン」で、それゆえに「最強の野菜」と称されるようになったといわれています。

ここで取り扱われた栄養素はカリウム、食物繊維、タンパク質、カルシウム、鉄、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、亜鉛、ビタミンA、B6、B12、C、D、E、Kです。

効能　抗酸化作用・生活習慣病予防・癌や老化を防ぐ・食欲増進

胃もたれ解消・便秘解消・貧血解消・デトックス効果・美肌効果・アンチエイジング・・・とにかく最強植物なのです。

明日　和のランチ　赤ワイン・ジンジャーソースde野菜＆卵JUJU-YAKI

ライス＆クレソンdeミソスープ＆ドリンク付￥１０００

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

ハロウィン　かぼちゃづくしコース　無事終了　ARIGATO

今年も、皆様のおかげで美味しく楽しく賑やかなハロウィンになりました。

来店してくれたお客様ありがとうございました。

来年も、さらに盛り上がるよう美味しい料理と仮装パワーアップしてきましょう！！！

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

和のランチ　写真　UP　鶏セセリソルト＆ペッパーNEGI

NIKUジャガ＆スパイシーポテトサラダ＆カブミソスープ＆ライス

ドリンクもついて￥１０００

好評いただいて嬉しいです♪また来週もよろしくお願いいたします。

下田　カフェ　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

お知らせ　
遅い夏休み26日（水）～29日（土）　いただきます。

ご迷惑おかけいたします。

11月お休み

毎週水曜日　2日・9日・16日・23日・30日

月1回日曜日定休日　またUPさせていただきます。

メンテナンス休業　3日

臨時休業　19日（土）臨時休業させていただきます。

イベント＆貸切

10日　出張CAFE CHITOSEYA 下田駅前　時計台FRONTニテ

11日　ロマンチックミソバターラーメン（ディナー）

17日　第6回　CAFE CHITOSEYA ボジョレーヌーヴォー祭り（ディナー）
　　　（仕込みのためランチはお休みいただきます）

今月も、ハリキッテいきますのでよろしくお願いいたします。

皆様のお越しお待ちしております♪

お休み中　お店の電話＆facebook連絡取れないので、

御用の方は、info@39chiitoseya.comまでメールください。

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA