秋刀魚のコンフィ仕込み中♪

美味しい秋刀魚が手に入ったので、

秋刀魚のコンフィを仕込み中♪どんな料理に利用しようか考案中です。

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

夏のKAKERAを瓶詰

秋雨前線も停滞して長雨が続く今日この頃。

最後の収穫を終えたトマトをドライトマトにしてみてはいかがでしょうか！？

パスタに入れたり、細かくしてブルスケッタにしたりと大活躍します☆

トマトはドライにすることによって甘味増し！味もぎゅっと濃くなります☆

雨の日も、ポジティブに夏のKAKERAを瓶詰して楽しみましょう♪

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ふらんすわいん会　OTUMAMI　決定いたしました！！！

豆鯵deフリット ブラックペッパー風味

ラムタン塩

赤ワイン仕立てのポークジンジャー

徳島県産　地鶏阿波尾鶏プロチェッタ

自家製　サーモン＆北海道産イクラの塩辛

キャロットラぺ

キャベツ＆アンチョビdeショートパスタ

仕入によりメニュー変更になる場合あるので

ご了承ください。

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

お知らせ　18日（日）用事のため19時より開店

ご迷惑おかけいたします。

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ふらんすわいん会（白）予約ニテ満席御礼　ARIGATO

有難いことに満席となりました。

次回のわいん会　11月　ボージョレー・ヌーヴォ開催しますのでまたよろしくお願いいたします。

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