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野菜たっぷりのプロヴァンスカレーにドリンク・ピクルスの付いたお得なセット！！！
数量限定のため、カレールーなくなり次第終了(^.^)
ディナー時は￥１０００でお出ししております。
お子様ランチの大人版 OTONASAMA LUNCH（大人様）ついに登場☆
ランチに数量限定で￥１２００でお出しします。
ご飯上の旗も手作りで作りました(^.^)
写真は、・（ほうれん草とハムのキッシュ）
・サラダ（アンチョビとゆずのドレッシング）
・お肉料理（かいのみ、リブフィンガー わさび塩を添えて）
・ライス
・フランス産トリュフチョコ
;ドリンク
パン好きはサンドイッチをリピートする方が多いです！パンが美味しい！
バケットやフォカッチャなどのパンを使用したこだわりのサンドイッチ☆
パンは日によって変わることがあります。
（パンは日により変わることも御座いますのでご了承くださいませ。）
フライドライス（チャーハン）フォカッチャPIZZAなど土曜日限定のランチセット。ドリンクのついたお得なセット。
ケーキ 例 濃厚ガトーショコラ・チーズケーキ・焼き菓子など・・・
ドリンクのついたお得なセット。
アンかけポーク フライドライス・ボレとスープ・ドリンク付いて￥１０００（ランチタイム）
＊アンかけポーク フライドライス・ボレは毎週和の日にあるわけではありませんのでご了承ください。
アンかけポーク フライドライス・ボレ以外の別メニューがでています。
由比産の桜海老を使って炊き上げたご飯♪
和のランチは、ドリンクついて￥９００
以前写真は 和のランチにて提供いたしました。
CAFE CHITOSEYAでは、お肉料理に力を入れてます。
美味しいお肉をリーズナブルな価格で☆☆☆
リブフィンガー（中落ちカルビ）
カイノミ（ハラミ）
イチボ（おしり）
銘柄豚に力入れてます！
ハーブを食べてすくすく育ったハーブ三元豚や、
庄内三元豚・・・
子羊の香草焼きも人気メニューです☆
本日のお肉料理として、ディナーで日替わりでお出ししております。
CAFE CHITOSEYAこだわりの生地を使用したPIZZA
CAFE CHITOSEYAのピザは生地にこだわりがあります。
イタリアカプート社のサッコロッソ クオーコ（イタリア産小麦）を主体に
厳選した国産の粉を独自にブレンドした生地でモチッフワッで味わい深い仕上がりを実現しました。
☆カプート社、
イタリアナポリピザの大会の公式スポンサーでカプート杯と呼ばれている会社。ヨーロッパ各地から選りすぐりの小麦を厳選しブレンド、良質のタンパク質を逃がさないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずと言って良い程、カプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。
サイズや具材により価格が異なります。
SIZE BIG ￥１５００～ SIZE SMALL ￥９００～
写真はPIZZA ビスマルク 生ハムととろーり半熟卵が美味しいPIZZAです。
他 3種のチーズのピッツァなど日により内容が替わります(*^_^*)
８月３０日（土）に行われたレトロな器でイタダク 天城軍鶏づくし（イベント）
贅沢な飼料といい環境で育った、身の引き締まった軍鶏は絶品でした。
コース料理 １人￥４０００にて行いました。
ブルーチーズ＆チリソースのドレッシングがクセになる人気のサラダ。
ホワイトチョコをふんだんに使った濃厚チーズケーキ！！！
オススメの一品♪
写真は焼きあがりのホールです。
１カット￥４００
このビールは、修道院開設当初よりスクールモン修道院の修道士
ならびに修道院を訪れたゲストのみしか口にすることができなかった
門外不出のビールとなります.
ほんのりした甘味とコクがクセになるビール。
CHIMAY専用グラスで召し上がれ♪
アルコール度数 4.8
産地 ベルギー
CHIMAY BLUE シメイブルー 長期熟成タイプ
アルコール度数は9度と高めですが、
まろやかで、麦の香りが香ばしい贅沢ビール。
何年か寝かして飲むのもよし！プチ贅沢にいかがでしょう！
アルコール度数 9
産地 ベルギー
Vedett（ヴェデット）は、フラマン語とフランス語で
「スター」「有名人」という意味。
オレンジ、レモン、バナナのようなフルーティーな香りがあり、
口に含むと軽やかでいて味わい深いビール。
専用のグラスで乾杯しましょう♪
アルコール度数 4.7
産地 ベルギー
贅沢ビール COEDO Shikkoku 漆黒 長期熟成タイプ
艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストの冴える長期熟成タイプのビール。
アルマホップは心地よい香りをあたえ、2種類のブラックモルトの他、
6種の麦芽の配合が、重たすぎないまろやかさと軽やかのバランスを生み出した。
艶のある黒色としっかりとした香味にちなんで、
日本が世界に誇る最高の黒の呼称「漆黒 Shikkoku」と名称された。
本当にリッチの厚みのある味わいでたまりません(>_
アルコール度数 5
産地 日本
“新潟”の素材にこだわり、新潟産こしひかりを使って仕込みました。
こしひかりを使用することによりスッキリと喉ごしのよい、
キレのありほんのりした甘味も感じる今までにない味わいに仕上がりました。
このビールを飲んだ時、衝撃が走りました！
今までにない味わいで、新鮮さと味わいにビックリ(>_
アルコール度数 ５
産地 日本 新潟
ル・バラデン醸造所が最初に造り出したレシピであり、以来、
この醸造所のフラッグシップとなっている、秀逸なベルジャン・
アンバーエールがこの「バラデン・スーパー」です。
1997年にベルギーのとあるアビィビールのレシピからヒントを
得て生み出された、この琥珀色に輝くアンバーエールは、
フルーティ＆スパイシーで非常に味わい深く、また複雑な
風味に富んだ、ビール通をも唸らせる名品として名を馳せて
います。
ドライマンゴーやオレンジの様な熟れた果実のアロマに、
バナナの様なエステリーなイースト香が感じられます。
その他に、ナッツの香ばしさとコリアンダーの様なスパイスの
風味もあり、独創的でエキゾチックな世界を感じさせます。
口当たりは微弱な酸味を感じつつも、リッチで芳醇。
変化に富んだ複雑な風味が口中を駆け巡り、苦味との
バランスもしっかりとしています。
全体的に非の打ち処の見当たらない完成度を誇り、
バラデンの実力を知る上では欠かせない１本と言えます。
アルコール度数 8度
産地 イタリア
アルザス地方で作られるフランスＮＯ１ビール！！！
クローネンブルグが造られているアルザス地方は、 ワイン産地として非常に有名ですが、フランスのビール醸造の中心でもあり、フランスで飲まれるビールの約７割がアルザス地方で造られています。
ブランド名の「1664」は、
ブラッセリーズ・クローネンブルグ社がビール醸造を始めた
1664年に因んで付けられた名前です。
300年以上の歴史と共に フランス国内のビール市場の
40％以上のシェアを持つフランス最大のビールメーカーです。
シャープな苦みとスムーズな飲み口が特徴的。
まず第一弾 ティアマリア コーヒーリキュール
ブルーマウンテンとジャマイカ産のラムをブレンドした逸品！！！
ほのかな甘みと苦味が絶妙なリキュール ミルク割りで是非どうぞ♪
冬場は、ホットドリンクで飲んでも美味しいです♪
苦味と甘みのバランスのとれた厳選豆使用。
ネルドリップで丁寧に淹れた一杯。
当店ではアメリカのアンティークマグ（ファイヤーキング・フェデラル社etc)
で出しております。
寒くなってきましたね。
冬季限定のホットチョコレートの登場です。
チョコレートが大好きなので、材料にはこだわっちゃいました。
デザートとして、またほっと一息つきに飲んでいただけるとうれしいです。
薫り高い自家焙煎珈琲♪
コロンビア（サンアグスチン）
ブラジル（ショコラ）
タンザニア （ウィラ キトゥーロ キリマンジャロAA）
エチオピア（イルガチェフＧ１）
ペルー（マチュピチュ）
などなど 日によりこまめに焙煎♪
美味しい豆の仕入れのチョイスで、産地銘柄が変わることもあります。
お替わりする方もいます(#^^#)
