2018 / 10 / 08 11:32

明日　和のランチ　マグロのハラミ鉄火丼＆三元豚de豚汁

明日　和のランチ　マグロのハラミ鉄火丼＆三元豚de豚汁

下田ブランドスモーク沢庵＆ドリンク付￥１０００

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

2018 / 10 / 08 11:16

丁寧に暮らそう　暮らしに癒しを♪　朝の香り

朝の香りは、人それぞれ・・・植物の香り　珈琲の香り・・・
少しペースを落としてのんびりしてみると、
朝の香りや音など色々なことに気づいたりします。
 
今日は、仕事場に行き仕込んだパン生地を焼く楽しい朝。
 
いつものフランス小麦○○に

フランス産　ＶＩＲＯＮ社のライ麦粉　セーグルタイプ１３０を少し配合して72時間熟成し焼いてみました♪

パンを焼く前の晩はワクワクがたまりません・・・そして焼く日の朝はワクワクドキドキ　パンの焼き上がりの香りと窯から出した時のパチパチな音に癒されます♪ＳＩＡＷＡＳＥ！！！
 
早起きは辛いけど・・・少しだけ早起きして朝の音や香りで癒されませんか？！

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

2018 / 10 / 07 11:06

お知らせ　デカフェ　カフェインレス珈琲始めます！

お知らせ　デカフェ　カフェインレス珈琲始めます！

今日は暑いですが・・・確実に秋が進行してホット珈琲を飲む方の数が増える今日この頃！

カフェイン入ってない珈琲飲みたいという要望増えてきたので、

着々とカフェインレスのコロンビア・スプレモの生豆を焙煎実験して

つい昨日納得のいく状態にもっていくことができました。

テイストは、苦みの中にも爽やかな甘みのあるマイルドお味です。

（煎り上りは、少し深めです）

近日正式に登場します！！！

妊婦さんやカフェイン苦手な方などドリンクの選択の幅が増えますね♪

これからも、色々なチャレンジしていきたいと思います。

皆様のお越しお待ちしております♪

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

2018 / 10 / 05 11:38

明日　サタデーランチフィーバー　国産乙女牛スネdeCURRY RICE

ドリンク付￥１０００

皆様のお越しお待ちしております♪

サタデーはＣＨＩＴＯＳＥＹＡでフィーバー　トゥギャザーしようぜ！！！

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA

2018 / 10 / 04 21:06