ワールドカップはブラジルで開催中♪

そんなことで本日の焙煎はブラジルショコラ！

20農園が生産するロットの中からこの地域特有の

“重厚感のある甘味を持つ”ロットを選定ブレンドしています。

甘い香りのフラン類が多く含まれ、

これは焙煎時間や温度により一度増え、

やがて減少していきますので、この香りのピークに焼き上げのを目標に

日々頑張っております。

皆様のお越しお待ちしております。

下田　カフェ　ランチ　レトロ　CAFE CHITOSEYA