火曜日は”和”の日です。
CHITOEYA特製もつ煮込み登場です。
下処理を丁寧に行い臭みなく薄味でとても柔らかです。
”もつ”って手をかければこんなにおいしくなるんだとちょっと感激(大袈裟かな、、、)。
お酒のお伴にいかがですか?