インフォメーション

2011-11-05 14:06:00

 

CAFE CHITOSEYAはドメーヌシャンボン社のオーガニックヌーヴォーを数量限定でお出しします。

ドメーヌシャンボン社は、ボージョレ・ヴィラージュ地区に隣接するブラセ村に位置し、

10代当主であるパトリック・ヴェルモレル夫婦の強いこだわりにより、

有機農法に熱心に取り組み、エコセール認証も取得した造り手です。

エコセールとは

1991年にフランスの農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立。

ヨーロッパを中心に世界85カ国以上で活躍する世界最大の国際認定機関。

オーガニック認証団体の世界基準とも言われています。

17日は美味しいおつまみとお惣菜を用意してお待ちしております。

(通常のディナーメニューとは異なります旨ご了承くださいませ。)