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2016 / 06 / 20  11:14

暮らしの提案 WECKでセミドライトマト

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暮らしの提案 WECKでセミドライトマト

 

トマトの美味しい季節!多く買ってしまった!家庭菜園で取れ過ぎてしまった!

こんな時、セミドライトマトにしてオイル漬けがおすすめです♪

トマトをカットして、塩&オリーブオイルふりかけ、100度の低温で2時間ほどオーブンにかけるだけ。

その後、煮沸した保存瓶にオリーブオイル注ぎ完成!冷蔵で3カ月くらいは持ちます。
(保存期間は、環境によりことなりますので注意!)

WECKで真空にすればさらに日持ちUP半年くらい。
 

 

トマトは、セミドライにすると味が濃くなり甘味も出るのでおすすめ☆

料理も、パスタやサラダに入れたりカッテージチーズとカナッペなど・・・色々です。

暑くなってきたので、美味しいトマト料理で季節を楽しみ美味しく栄養をとりましょう!!!

 

皆様のお越しお待ちしております♪

 

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